| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 648克 | 凉拌藕片热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于砌砖169分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、橄榄油（适量）、香麻油（适量）、葱花（少许）、胡椒粉（少许）、辣椒（少许）、陈醋（少许）
1/3. 莲藕削皮，对半切，开水煮10分钟。
2/3. 凉置后切片。凉置时切蒜头、葱花和辣椒。
3/3. 加麻油，橄榄油，酱油，陈醋和胡椒粉，撒上辣椒粒，葱花和蒜末。完成！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、益胃健脾、清热等功效；可与黄鳝、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促进消化、增进食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效；可与苦瓜、羊排、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量1185 千卡
- 脂肪121.3 克
- 蛋白质24.33 克
- 碳水化合物150.83 克
- 钠94.4 毫克
- 钙699 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾2560 毫克