| 糯沙凉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1050克 | 糯沙凉卷热量/卡路里3773千卡 | |||
 热量3773千卡，相当于买东西1258分钟消耗的热量...180 | |||||
糯沙凉卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、白糖（200克）、清水（300克）、猪油（50克）、豆沙（300克）、芝麻（100克）
1/2. 糯米粉加白糖、清水搅拌搓匀，摊开放入方盘，上屉蒸约25分钟至熟透，取出加入猪油，再搓匀，晾凉揉成面团，稍饧
2/2. 面团擀成约0.5厘米厚的长方形薄片，均匀地抹上豆沙馅，撒上熟芝麻，然后对称卷起，切成约3厘米厚的小件装盘即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、延年益寿、补血等功效；可与枣、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 糯沙凉卷热量3773 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物239.8 克
- 钠163.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾284 毫克