| 潮州粉粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 1848千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1224克 | 潮州粉粿热量/卡路里3594千卡 | |||
 热量3594千卡，相当于攀登雪山218分钟消耗的热量...990 | |||||
潮州粉粿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（550克）、潮州河粉（250克）、韭菜（300克）、粘米粉（100（用来裹手的）克）、花生米（少许）、花生油（80克）
1/4.
制作粿皮的过程：先把河粉煮开再把河粉熬一熬一边熬一边搅以免河粉粘锅、熬到稠离火加入生粉用筷子
把生粉一边倒一边搅匀、把粉搅拌到可以用手来搓、把面搓成一个均匀且不沾锅不沾手的面团
2/4. 粿馅材料：花生油80克、韭菜250克、（各人喜欢其它菜也可以）花生少许、（花生碾碎）粿手粉：粘米粉200克
3/4. 可爱迷你型状可用模具压出来
4/4. 蒸到粿皮至透明，出锅时在粉粿抹上花生油
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、通便、强肾阳等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、行气理血等功效；可与基围虾、明虾、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、补中益气等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、润肺止咳、促生长等功效；可与豆浆、莲子、红枣搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、润肺化痰、预防高血压等功效；
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营养信息
- 潮州粉粿热量3594 千卡
- 脂肪127.81 克
- 蛋白质22.489999 克
- 碳水化合物178.25 克
- 钠359.6 毫克
- 钙162 毫克
- 铁17.34 毫克
- 钾1096 毫克