| 自制醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 自制醪糟热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于干农活151分钟消耗的热量...480 | |||||
自制醪糟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、酒曲（适量）
1/6. 糯米洗干静，用水泡24小时。（天气热时，24小时内多换几次水，以免米泡坏）
2/6. 上蒸锅，隔水蒸熟。我家没有蒸锅，我用电饭锅，按煮饭键，隔水蒸的。
3/6. 准备酒曲、准备一碗温热的白开水。
4/6. 糯米饭放到用手摸上去不烫（太烫容易把菌烫死），加入适量凉白开，拌入酒曲，。最后整形成周围压实，中间流出小窝，在小窝上撒点酒曲，盖上保鲜膜即可。（整形的时候可以在手上沾点凉白开就不会黏手了）
5/6. 现在是7月份，常温下2天后，就出水了，看图片的右边，这是宝宝和我偷吃的
6/6. 放水烧开，加入醪糟煮开锅即可食用，也可以根据自己的需要放枸杞。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、止渴等功效；可与香瓜、百合、葡萄搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制醪糟热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克