| 墨鱼红糖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 558克 | 墨鱼红糖汤热量/卡路里906千卡 | |||

1/4. 墨鱼干放冷水中浸泡两小时,泡软后去内脏,切成条状
2/4. 把墨鱼、莲子、桂圆干、枸杞倒入锅中
3/4. 加入大于材料2-3倍的冷水,倒入红糖,搅拌均匀
4/4. 放入高压锅中慢慢煲,开锅时香气四溢
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有壮阳、通经、补肾理气等功效;可与紫菜、芹菜、韭菜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、预防高血压、强心安神等功效;可与银耳、桂圆、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、软化血管、滋补肝肾等功效;可与山楂干、大花蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有健脾胃、惊悸、补心脾等功效;可与鸡蛋、小米、百合搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、保健等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与牛腩、竹笋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;