| 双色糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 100克 | 双色糯米糍热量/卡路里361千卡 | |||

1/4. 将糯米粉、糖粉混合均匀,加入牛奶、色拉油充分搅拌。调匀至无颗粒状有浓稠感,根据粉量分次加入牛奶,以免太稠或太稀。

2/4. 将米糊分成两份。准备半个红肉火龙果肉,用榨汁机榨成汁(我是用捣汁木盅)。取果汁加入米糊里搅拌上色。颜色调出来很漂亮。

3/4. 将两色米糊上蒸锅蒸15分钟左右,晾凉。

4/4. 戴上一次性手套,将糯米团揉搓至光滑发亮,紫红色的分小份直接搓圆。芒果切丁,白色的隔手套捏成圆形包上芒果丁搓圆。滚上揶蓉即可!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、止虚汗、补血等功效;可与百合、赤小豆、桑葚搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;