| 这才是栗羊羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 这才是栗羊羹热量/卡路里553千卡 | |||

1/6. 红豆浸泡 8小时,我是上午泡好,晚上来加工做的

2/6. 泡好的红豆放锅内加水煮,煮至豆软烂,我不太喜欢吃特别烂糊的豆子,所以没用高压锅,煮的过程放白砂糖。

3/6. 卡拉胶。我大概选了5克。放进煮红豆的锅里,又添了2碗水,搅拌,至完全融化

4/6. 夏天板栗不好找的,用的是现成的板栗仁,如果是生的话,剥皮后可以和红豆一起煮熟,这个时熟的切稍小块后放锅内即可

5/6. 找方形(我用了3个)的饭盒 把豆先倒出来 汤汁待豆豆捣烂糊点后再倒进去,因为不太甜,我又加了些蜂蜜,如果加蜂蜜的话一定要后放,因为蜂蜜加热后营养会破坏,静置,冷凝,凉凉后放冰箱里

6/6. 第二天早上,从盒子中扣出来,切成条状,放在盘子中。夏天吃可以做为一种冰点喔
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、除肿、润肠通便等功效;可与黑米、枣、鸡肉搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;