| 奶酥葡萄吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1949千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 78千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 酥油 | 克 | 516千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 低粉 | 克 | 42千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1291克 | 奶酥葡萄吐司热量/卡路里4408千卡 | |||
 热量4408千卡，相当于酒保1917分钟消耗的热量...138 | |||||
奶酥葡萄吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（540克）、白糖（80克）、盐（6克）、奶粉（50克）、酵母（4克）、黄油（54）、全蛋（54克）、牛奶（260克）、葡萄干（100克）、奶酥馅：糖（45克）、酥油（60克）、全蛋（12克）、低粉（12克）、奶粉（60克）
1/8. 除黄油和葡萄干外所有的东西放入面包机，将它调到发面，按起动。当提示声响起时把黄油放入。
2/8. 两小时之后面发好了，用手指戳一下面团，如果孔不回缩就说明发好了。
3/8. 面团分成两个，醒发15分钟，擀开。（这个量可以用450克的模具做两个。）
4/8. 涂上奶酥。
5/8. 上面撒上葡萄干，卷好后再从中间切成三条，编成麻花辫放入模具中醒发50分钟。
6/8. 就是这个样子。
7/8. 50分钟后刷上蛋液，上面再撒上点奶酥。
8/8. 好了！动手吃吧！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与金桔、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 奶酥葡萄吐司热量4408 千卡
- 脂肪262.06 克
- 蛋白质102.31 克
- 碳水化合物458.63 克
- 钠11606 毫克
- 钙4247 毫克
- 铁19.83 毫克
- 钾5600 毫克