| 华丽的四色凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 890克 | 华丽的四色凉面热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于飙车213分钟消耗的热量...360 | |||||
华丽的四色凉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
手擀面（2两）、鸡蛋（1个）、黄瓜（1根）、心里美萝卜（1个）、黑木耳（半两）、芝麻酱（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白芝麻（适量）
1/8. 黄瓜洗净切丝备用，
2/8. 鸡蛋打散，在平底锅里摊成薄薄的蛋皮，切成细丝，
3/8. 心里美萝卜去掉绿色的厚皮，切成细丝，
4/8. 黑木耳用开水焯一下，切成细丝
5/8. 芝麻酱加水、盐和少量香油、白芝麻成稀稀的酱料
6/8. 手擀面在开水锅里煮熟，不要煮的太烂了，
7/8. 面条煮好过凉水，然后捞到盘子里，
8/8. 加入芝麻酱，再码上黄瓜丝、鸡蛋丝、萝卜丝、黑木耳丝装盘！
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与洋葱、韭菜、辣椒搭配；与红薯、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与土豆、豆腐、醋搭配；与杏、枇杷、杨梅相克，同食可能会引起不适；
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、消食等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌、抗肿瘤等功效；可与圆白菜、海蜇、芦荟搭配；与白萝卜、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 华丽的四色凉面热量1277 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白质26.64 克
- 碳水化合物82.27 克
- 钠269.3 毫克
- 钙175 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾534 毫克