| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 焦糖布丁热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于踢踏舞96分钟消耗的热量...288 | |||||
焦糖布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、牛奶（200克）、白糖（70克）、水（适量）
1/5. 鲜牛奶煮熟，放凉加入20克白糖搅拌至白糖溶化
2/5. 鸡蛋打散后倒入放凉的鲜奶中拌匀，可过筛一下除去杂质
3/5. 剩余白糖倒入锅中加入适量水小火熬至焦糖色，一定要盯着以防烧糊。
4/5. 焦糖倒入容器中，放凉后会呈半凝固状。最后倒入牛奶蛋液
5/5. 入烤箱150度烤30分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、小米、菠菜搭配；与地瓜、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖布丁热量459 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克