| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 539克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于抄写434分钟消耗的热量...138 | |||||
南瓜豆沙包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、自发粉（适量）、耳朵眼豆沙馅（适量）、水（适量）、酵母（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 南瓜打皮，去除瓤内瓜子，切小块，放容器内微波炉打8-10分钟，成南瓜泥状
2/8. 自发粉干粉状态，在加入10克安琪酵母，记住是干粉状态，拿筷子搅拌，然后拌入南瓜泥，和成面团，放置2小时，发酵至2倍大
3/8. 把豆沙挤出一个个均等小球备用，待发团发好，揉至光滑，做成均等的小面剂子
4/8. 每一个面剂子揉至表面光滑，用大手指转出一个小窝窝，把豆馅填充进去，把边上面团捏实，放案板上搓搓，表面看似一个馒头样子。
5/8. 这一步：变南瓜！找一个10厘米梢粗实点的线绳，两次十字压制面团，稍微力度大点，不然蒸发起来后，印就不明显了，用线绳勒出印比拿刀划的均匀逼真
6/8. 每个小南瓜上加一个葡萄干做装饰，很像南瓜吧，上锅，一定要冷水上锅15-20分钟，根据自己南瓜大小
7/8. 时间到，熟了，关火，记住不要马上开锅盖，要先撤开一点小缝隙，热气一点点释放，免得一下子南瓜包踏瘪下去
8/8. 南瓜豆沙包，宝贝，希望你爱吃
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与牛肉、红豆、猪肉搭配；与羊排、苦瓜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 南瓜豆沙包热量998 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克