| 苦瓜炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 421克 | 苦瓜炒香菇热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于深蹲21分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜炒香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、香菇（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/3. 苦瓜洗净，去籽，切片；香菇洗净，去蒂，切片；蒜剁碎；
2/3. 锅中放水烧开，放入香菇煮熟，捞出，沥干水；苦瓜用盐暴腌一下，炒前把腌出的水倒掉；
3/3. 炒锅放置火上，锅热放入油，待油稍热，放入剁碎的蒜爆香，依次放入苦瓜、香菇爆炒，加少许糖、蚝油（苦瓜腌过了无须再放盐，如果口味重可适量加盐），翻炒均匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、调节内分泌、养血益气等功效；可与鸡蛋、芦笋、竹笋搭配；与山竹、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与冬瓜、花菜、鲤鱼搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒香菇热量84 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠3.9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1 毫克
- 钾210 毫克