| 香亭三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 海米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 790克 | 香亭三鲜饺子热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡，相当于健身操431分钟消耗的热量...280 | |||||
香亭三鲜饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 和面，边打水边和，等有面疙瘩时用手和光滑，盖上湿纱布醒20分钟。
2/9. 鸡蛋下油炒散。香菇、木耳、海米切成碎。
3/9. 将花生油烧热晾凉，将猪肉加入所有配料搅拌均匀加入晾好的花生油，再次搅拌。
4/9. 洗好沥干的香亭切成2毫米小段备用。
5/9. 将肉馅加入除香亭、鸡蛋、面粉外的所有主料，搅拌均匀。
6/9. 临包前加入香亭、炒好的鸡蛋及一个生鸡蛋搅拌均匀。
7/9. 和好的面分成长条，再揪成一个2厘米左右的面块，不会揪刀切也行，赶成皮，装馅包紧。
8/9. 开锅煮至饺子略有膨胀即可出锅食用，根据各人喜好再沾醋即可。
9/9. 薄皮大馅，颜色鲜艳。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、降血压等功效；可与鲤鱼、毛豆、胡萝卜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、益气等功效；可与鱿鱼、猪血、圆白菜搭配；与猪血、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆腐、芹菜、大葱搭配；与南瓜、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与明虾、肥牛、西红柿搭配；与茶叶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、丝瓜、紫菜搭配；与黄豆、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香亭三鲜饺子热量2010 千卡
- 脂肪16.15 克
- 蛋白质100.94 克
- 碳水化合物77.67 克
- 钠10114 毫克
- 钙1620 毫克
- 铁20.31 毫克
- 钾1368 毫克