酒香鸡的热量和减肥功效

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酒香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
猪油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
总量	392克	酒香鸡热量/卡路里945千卡
热量945千卡，相当于跳台滑雪135分钟消耗的热量...420

酒香鸡的做法共6个步骤

整只鸡（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、小米辣椒（适量）、青椒（适量）、八角（适量）、洋葱（适量）、麻油（适量）、猪油（适量）、生抽老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、杨梅酒（适量）

1/6. 整鸡洗净过血水，洋葱切大块铺沙煲底

2/6. 下麻油翻炒部分切碎的蒜跟姜然后下鸡翻炒

3/6. 加辣椒生抽老抽继续翻炒加点糖

4/6. 下杨梅酒继续翻炒

5/6. 然后把炒好的鸡铺到沙锅洋葱上，最上面铺一层姜，盖上锅盖小火焖30到40分钟

6/6. 最后大火收汁，淋上一小勺猪油，然后撒上青椒丝拌一拌就可以啦。

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防癌症、护肝等功效；可与洋葱、莴笋、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、健胃等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促进消化、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、抗癌等功效；可与苹果、牛肉、西葫芦搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；