| 红豆糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蜜红豆 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 230克 | 红豆糯米糕热量/卡路里823千卡 | |||

1/7. 食材

2/7. 盆里倒入170ml的水加入幼砂糖,慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。

3/7. 加入红豆搅拌均匀

4/7. 倒入已抹油的容器,用保鲜膜覆盖,放入已烧开水的锅里蒸25分钟,打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。

5/7. 晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。

6/7. 切成条的红豆糕可以用保鲜膜包裹一下那样就不会回粘在一起了。

7/7. 也可以切成小块再裹上椰蓉,口味更好。(裹上椰蓉可有效防止回粘)
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、壮气提神、止虚汗等功效;可与葡萄、桂花、枣(鲜)搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;