| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于柔道52分钟消耗的热量...600 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（300克）、肉末（100克）、泡椒（两个）、姜片（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蒜末（适量）
1/6. 备料如图
2/6. 酸豆角炒干水分备用。
3/6. 热油加入泡椒、姜片、蒜末爆香。
4/6. 肉末下锅打散，加入料酒、生抽爆香。
5/6. 把炒干水分的豆角倒入锅中翻炒，加入适量水大火焖一下，待收汁时加入耗油、鸡精即可出锅。
6/6. 米饭的天敌之酸豆角炒肉末！
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补肾气等功效；可与柿子、莴笋、大白菜搭配；与羊肝、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量518 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克