| 吮指蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 623克 | 吮指蟹热量/卡路里652千卡 | |||

1/3. 所有材料备齐洗净,姜切丝,葱切段,葱白跟叶分开

2/3. 锅内放入油,将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味,将花蟹倒入,炒约三分钟,后倒入生抽,继续翻炒约两分钟,放入葱叶段,加入少许鸡精跟少量的水,收汁后即可起锅

3/3. 简单几步,一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦,
花蟹的热量95千卡(每100克);具有清热解毒、补骨添髓、降血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鸭梨、桔子、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、助阳、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛霖、牛臀肉、牛肋条肉搭配;与苦细叶生菜、脆豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、消食理气等功效;可与龙须菜、生菜、马齿苋搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促消化、健脾胃等功效;可与圆白菜、白菜、羊肉搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;