| 花胶娘酒冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 花胶娘酒冻热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于剪指甲1020分钟消耗的热量...60 | |||||
花胶娘酒冻的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花胶（适量）、元肉（适量）、枸杞子（适量）、红枣（适量）、客家娘酒（适量）、冰糖（适量）
1/2. 花胶（鱼胶）纯净水泡发开
2/2. 加元肉、枸杞子、红枣和娘酒一起，隔水炖煮，如果花胶隔天泡发的话，那用高压锅去炖一个小时就够，用慢火电子炖盅则要五个小时，炖好后加入少许冰糖，待凉后放入冰箱冷藏室，两个小时后就成果冻状了
食材功效信息
花胶具有散瘀消肿、止血、补肝肾等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有明目、滋肾、延缓衰老等功效；可与山楂、菊花、鲫鱼搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、益智健脑、缓和药性等功效；可与粳米、木瓜、面条搭配；与虾皮、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、鸭梨、银耳搭配；
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营养信息
- 花胶娘酒冻热量1020 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物231.2 克
- 钠261 毫克
- 钙147 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾959 毫克