| 笋干烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 640克 | 笋干烧排骨热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于迪斯科380分钟消耗的热量...270 | |||||
笋干烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、笋干（三片）、冰糖（十颗）、葱（一根）、姜（六片）、料酒（少许）、花椒（十颗）、大料（一颗）、桂皮（少许）、生抽（两大勺）、老抽（一勺）
1/5. 笋干提前一天用凉水煮开浸泡
2/5. 排骨飞水待用
3/5. 超糖给排骨上色
4/5. 加入所有辅料和水炖煮
5/5. 排骨出不多熟了加入笋干一起炖煮
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
