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胶东手擀海鲜面

胶东手擀海鲜面的热量和减肥功效

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胶东手擀海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
花蛤310千卡62千卡10.1克1.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
芸豆90千卡25千卡0.8克0.1克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1308胶东手擀海鲜面热量/卡路里1759千卡
打磨地板 热量1759千卡,相当于打磨地板391分钟消耗的热量...270

胶东手擀海鲜面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、花蛤(500克)、芸豆(3两)、鸡蛋(2个)、五花肉(50克)、香菜(一根)
胶东手擀海鲜面的做法图解1

1/7. 面粉加水和成硬点的面团,醒10分钟

胶东手擀海鲜面的做法图解2

2/7. 醒面的时间把花蛤放到锅里加水煮开,花蛤熟了的标志就是开口了,一开口就看出来,海鲜可是越煮越小哦!

胶东手擀海鲜面的做法图解3

3/7. 煮出来的汤千万别倒掉,一会就能用到了,这可是海鲜面好吃的重要窍门哦!

胶东手擀海鲜面的做法图解4

4/7. 把面团切成面条了,如果这步不会的朋友可以给我留言

胶东手擀海鲜面的做法图解5

5/7. 面条做完了,剩下就是做卤子了

胶东手擀海鲜面的做法图解6

6/7. 豆角切丁,五花肉切丁后放料酒盐腌制,锅里放花生油加热后放黄豆酱油和五花肉煸炒,五花肉变色后放入芸豆煸炒,紧接着倒入煮花蛤剩下的汤,煮开后放入鸡蛋,最后出锅的时候依次放入花蛤,香菜,适量盐和鸡精,

胶东手擀海鲜面的做法图解7

7/7. 一碗自己动手做的胶东手擀面海鲜面就做好了,儿子吃了满满一大碗啊!真开心

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、利小便、软坚散结等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙、水芹菜、无花果相克,同食可能会引起不适;

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、促进新陈代谢等功效;可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效;可与小米、牡蛎 、基围虾搭配;与柿子、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;可与蘑菇、山楂、茄子搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胶东手擀海鲜面热量1759 千卡
  • 脂肪64.63 克
  • 蛋白质45.83 克
  • 碳水化合物78.83 克
  • 924.7 毫克
  • 329 毫克
  • 14.5 毫克
  • 765 毫克

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