| 美味葡挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 308克 | 美味葡挞热量/卡路里1228千卡 | |||
1/5. 盆里放125g牛奶,加入125g淡奶油,48g幼糖,搅拌均匀
2/5. 加热,放入4g栗粉,搅拌均匀。(加热时间不用太长,基本上是把混合物搅拌均匀,糖融化了就可以)
3/5. 拿出放凉后,加入四个蛋黄,搅拌均匀,倒入蛋挞皮(注意不要太满)

4/5. 上下火,中层,25分钟,喜欢焦一点更像葡挞的就30分钟。(每个烤箱性格不一,时间仅供参考)

5/5. 味道实在是太好了!!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、美白等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与猕猴桃、巧克力、红糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、补水、润肺利咽等功效;可与玉米、干辣椒、韭菜搭配;与菠萝、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;