| 外酥内软的小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 855克 | 外酥内软的小丸子热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于冰上钓鱼724分钟消耗的热量...120 | |||||
外酥内软的小丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、菜油（适量）、白菜叶（三大片）、黄瓜（半个）、火腿肠（一根）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒（少量）、胡椒（少量）
1/11. 土豆洗净，不去皮。白菜和黄瓜洗净，切成小碎丁。
2/11. 烧水。
3/11. 水烧开后，放入白菜和黄瓜，煮透后起锅，放入碗内备用。
4/11. 再往锅里放入土豆，。煮透，煮软后起锅，去皮。
5/11. 在煮土豆期间，把火腿肠切成和黄瓜一样大的小碎丁。再把火腿肠丁放入装白菜和黄瓜的碗里。
6/11. 待土豆煮好后捞起。去皮。
7/11. 双手戴上一次性手套或保鲜袋，把土豆弄成土豆泥
8/11. 土豆泥，白菜，黄瓜，火腿肠均匀得和在一起，根据个人爱好加入少量盐，胡椒，花椒。
9/11. 然后把和好的蔬菜土豆泥戳成一个个小丸子，在丸子表面裹上一尘面粉。
10/11. 中火油炸小丸子，炸至表面金黄即可。
11/11. 摆盘。美味的土豆小丸子诞生了。也可以根据个人爱好添加番茄酱或辣椒粉。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、补充营养等功效；可与牛肉、醋、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体等功效；可与墨鱼、醋、鱿鱼搭配；与花生酱、杏、白菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 外酥内软的小丸子热量1447 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠790.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾661 毫克