| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 236克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于修筑围墙14分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅翅中（2斤）、大蒜（适量）、水（适量）、盐（25克）、白糖（适量）、鸡精（15克）、生粉（10克）、白兰地（适量）
1/5. 将大蒜放入搅拌机中，至一大半，水加满，搅拌后过滤得蒜汁，蒜茸留用
2/5. 将蒜汁倒入已解冻的鸡翅盆中，将过滤出来的蒜茸倒入搅拌机，加大半的水再搅拌一次，过滤后得出的蒜汁倒入盆中，蒜茸弃用
3/5. 将盐、糖、味精、生粉、白兰地倒入盆中，戴上一次性手套将鸡翅捞一捞，使鸡翅均匀入味，盖上保鲜膜腌2个小
4/5. 用160~200度油温炸一个看看颜色，若不够金黄就往盆里再加少许白糖，用手捞一捞，继续盖上保鲜膜腌制
5/5. 腌5个小时后用160-200度的油温炸至鸡翅浮起，看鸡翅颜色和味道，若颜色不够黄可继续加白糖上色，颜色和味道都对了后即可油炸开吃。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、防癌症等功效；可与火腿、五花肉、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜香鸡翅热量83 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克