| 香酥辣里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 200克 | 香酥辣里脊热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于吹喇叭153分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥辣里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、香酥辣椒（1小桶）、鸡蛋（2个）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜丝（适量）、色拉油（适量）
1/4. 猪里脊切成条，用料酒、白胡椒粉、精盐淹渍20分钟。
2/4. 鸡蛋、淀粉制成浆加少许色拉油。锅内注油500克，待油温至五成时逐个下入里脊条，定型后捞出，待油温升起时复炸至酥捞出。
3/4. 锅内留少许底油，依次下入花椒、葱姜丝、香酥辣椒暴香。下入里脊条不断翻勺，用手抓泼撒的办法把少许的精盐、鸡精均撒上既可。
4/4. 装盘上桌
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与牡蛎、银耳、卷心菜搭配；与百合、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥辣里脊热量306 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克