| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于洗车49分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 苦瓜洗净，切块，在开水中焯一下，捞出备用。
鸡蛋打碎，热锅凉油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
锅中再次倒入油，将葱姜蒜干辣椒放入锅中，炒香，将备用的苦瓜倒入锅中翻炒，再将鸡蛋倒入锅中翻炒，加入调味料，翻炒，即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、养血滋肝等功效；可与玉米面、鸭蛋、鸡蛋搭配；与山竹、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与紫菜、苋菜、北极虾搭配；与糖精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克