| 梦幻生鱼片-生鱼片山水拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金枪鱼 | 克 | 95千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 三文鱼 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 鲷鱼 | 克 | 50千卡 | 100千卡 | 20.51克 | 1.34克 |
| 海胆 | 克 | 60千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 甜虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 目鱼 | 克 | 42千卡 | 83千卡 | 17.70克 | 1.40克 |
| 总量 | 300克 | 梦幻生鱼片-生鱼片山水拼盘热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于摩托艇运动144分钟消耗的热量...150 | |||||
梦幻生鱼片-生鱼片山水拼盘的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金枪鱼（50克）、三文鱼（50克）、师鱼（50克）、鲷鱼（50克）、目鱼（50克）、海胆（50克）、甜虾（50克）、蟹籽（50克）、萝卜泥（200克）、柠檬（1个）、大叶（5张）、芥末（适量）
1/4. 将所有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘。
2/4. 将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。
3/4. 根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用。
4/4. 沾上芥末粉，生鱼片酱油即可。
食材功效信息
金枪鱼的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进大脑发育、强筋骨、治疗高血压等功效；可与豆腐、木耳搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚劳、降血压、增强脑功能等功效；可与蘑菇、西红柿、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、养颜护肤、益肝等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有益气养血、补气健脾等功效；
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰消肿、软坚散结、止痛等功效；
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营养信息
- 梦幻生鱼片-生鱼片山水拼盘热量361 千卡
- 脂肪20.65 克
- 蛋白质124.24 克
- 碳水化合物24.01 克
- 钠636.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾1229 毫克