| 芝心肉丸仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 655克 | 芝心肉丸仔热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于儿童足球224分钟消耗的热量...420 | |||||
芝心肉丸仔的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、芝士（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/2. 猪肉剁细，放入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟，土豆蒸熟去皮碾成土豆泥，与肉泥拌匀。芝士切小块，将肉泥压扁保住芝士封口，团好，裹上面包糠，下油锅炸至金黄即可。
2/2. 装盘，配香菜点缀，可以配酱料也可单独食用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与小白菜、木瓜、豆腐皮搭配；与甲鱼、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效；与菠菜、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、和胃等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心肉丸仔热量1571 千卡
- 脂肪54.5 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠644.8 毫克
- 钙818 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾579 毫克