| 山药紫薯牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 572克 | 山药紫薯牛奶冻热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于读书266分钟消耗的热量...78 | |||||
山药紫薯牛奶冻的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（3个）、山药（半根）、牛奶（150毫升）、鱼胶粉（5CC(1勺））、自制玫瑰酱（15克）
1/11. 山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。
2/11. 蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。
3/11. 接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。
4/11. 将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）
5/11. 放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。
6/11. 接着将剩下的鱼胶粉融化。
7/11. 蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加入80ML淡奶油，100ML牛奶，融化的鱼胶粉搅拌均匀。
8/11. 搅拌成浓密的紫薯糊状态。
9/11. 凝固的牛奶冻上面盖入一层玫瑰酱。
10/11. 接着将紫薯糊分成两份倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
11/11. 最后用自己喜欢的水果装饰一下就好。我用的是蓝莓和提子。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、防癌等功效；可与牛奶、排骨、猪排搭配；与柿子、鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、消渴、强筋骨等功效；可与葡萄、羊肉、薏米搭配；与鲫鱼、油菜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、润肠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与菠萝、猕猴桃、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药紫薯牛奶冻热量346 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质11.05 克
- 碳水化合物33.1 克
- 钠55.8 毫克
- 钙277 毫克
- 铁0.33 毫克
- 钾322 毫克