| 冬瓜干贝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 663克 | 冬瓜干贝汤热量/卡路里380千卡 | |||

1/13. 冬瓜削皮切大片。

2/13. 干香菇泡水。

3/13. 胡萝卜削皮切片。

4/13. 大干贝洗净泡水。

5/13. 泡好的香菇洗净。

6/13. 紫苏叶子洗净切丝。

7/13. 锅里加油煸香胡萝卜片。

8/13. 放入冬瓜片。

9/13. 加入香菇、干贝(连同泡干贝的水)和水。

10/13. 水开后加入紫苏丝关小火炖20分钟左右。

11/13. 加入黑胡椒粉。

12/13. 闭火前加入盐即可。

13/13. 冬瓜干贝汤新鲜出锅啦!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、利尿消肿、清热解暑等功效;可与香菇、银鱼、椰子搭配;与鲫鱼、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与豆浆、大米、鲈鱼搭配;与杏、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有行气宽中、下气消痰、清痰利肺等功效;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、益胃和中、预防高血压等功效;可与芹菜、武昌鱼、牛肉酱搭配;与鹌鹑、鹌鹑肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;