| 鲁肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 鲁肉饭热量/卡路里2627千卡 | |||
 热量2627千卡，相当于打桌球1051分钟消耗的热量...150 | |||||
鲁肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、洋葱（半个）、冰糖（少许）、八角.（一个）、沙姜.桂皮.小茴香.香叶.13香.黄酒.生抽.老抽（少许）
1/4. 五花肉洗净冰冻一小时 为的是方便切 切小一点 洋葱也切好备用
2/4. 切好的肉丢锅里 姜.蒜.干椒一起 煸出油 放黄酒或料酒 一点点盐 放洋葱一起翻炒
3/4. 放酱油 再把其它配料.冰糖一起下锅 不停翻炒 有洋葱容易糊 所以得一直炒
4/4. 把洋葱炒的快看不到了 这时加水 刚好莫过肉 开锅后调小火熬一小时左右 熬的时候偶尔翻下 以免糊底 收汁到个人喜欢的程度急就可以出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋肝阴等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、抗癌、降血脂等功效；可与羊排、小米、火腿搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、生津止渴等功效；可与莼菜、银耳、鸭梨搭配；
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营养信息
- 鲁肉饭热量2627 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物108.64 克
- 钠87.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾338 毫克