| 苦瓜紫米盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 460克 | 苦瓜紫米盅热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于马路散步162分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜紫米盅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、紫米（若干）、胡萝卜（适量）、芝麻（适量）、蜂蜜（适量）、芝麻油（适量）
1/5. 苦瓜切段 去瓤 焯水 去苦微熟但不软
2/5. 翻炒黑芝麻和切好的胡萝卜丁 加入鸡精调味
3/5. 加入已经煮好的紫米饭 用芝麻油和蜂蜜翻炒 可用白米饭糯米饭等代替
4/5. 等萝卜微熟时 舀出来 放凉 然后装入苦瓜中
5/5. 苦瓜切片 搞定！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、养血益气、预防骨质疏松等功效；可与玉米面、洋葱、小米搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有止虚汗、温补强壮、增加食欲等功效；可与牛奶、大米搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、防癌等功效；可与西瓜、香菇、西兰花搭配；与樱桃、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜紫米盅热量325 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠6.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾409 毫克