| 荸荠黑木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 250克 | 荸荠黑木耳炒肉片热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于洗衣服141分钟消耗的热量...129 | |||||
荸荠黑木耳炒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荸荠（150克）、猪肉（50克）、黑木耳（50克）、胡萝卜（30克）、青豆（30克）、植物油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 准备的材料。胡萝卜去皮切片，猪肉洗净切片，黑木耳洗净浸泡，青豆洗净，荸荠洗净去皮切片。
2/9. 肉片加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀，放入油锅中煸炒变色捞出。
3/9. 锅中留底油，放入胡萝卜、黑木耳和青豆翻炒。
4/9. 下入荸荠。
5/9. 加入精盐。
6/9. 加入鸡精。
7/9. 加入肉片。
8/9. 勾芡即可。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、消热解毒、降血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与银耳、木瓜、芒果搭配；与雪梨、海螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、益气、止血止痛等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、海蜇头搭配；与海螺、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荸荠黑木耳炒肉片热量303 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物22.05 克
- 钠82.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾511 毫克