| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1005克 | 什锦炒饭热量/卡路里1090千卡 | |||

1/6. 黄瓜、胡萝卜、里脊肉切丁备用
2/6. 煎一个鸡蛋备用,玉米粒用水煮一下备用
3/6. 油烧开后倒入备好的黄瓜丁、胡萝卜丁、里脊肉丁和玉米粒,放盐和味精炒熟,盛出来放一边。
4/6. 再倒入油,烧热后倒入米饭翻炒,加少许盐
5/6. 米饭炒到粒粒分开后,加入之前炒好的什锦和鸡蛋,继续翻炒,倒入少许生抽、味精

6/6. 撒上葱花,出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效;可与西红柿、桂圆肉、羊排搭配;与鹅肉、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、增加记忆力、降低胆固醇等功效;可与草莓、魔芋、松仁搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、解毒生津等功效;可与鲈鱼、比目鱼、西兰花搭配;与山楂干、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、健脑安神等功效;可与苹果、豆腐、蜂蜜搭配;与西红柿、柑橘、芹菜相克,同食可能会引起不适;