| 蒜茸西兰花炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 622克 | 蒜茸西兰花炒虾球热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于做饭161分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜茸西兰花炒虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 蒜切末，姜切丝，胡萝卜纵向剖开切片，西兰花撕小朵
2/9. 虾仁洗净，用料酒、姜丝腌制15分钟后用干淀粉适量把虾仁抓匀
3/9. 水烧开，放西兰花焯水
4/9. 焯水后迅速放入凉水中过一下
5/9. 炒锅放少许油烧热，放蒜末姜丝进行爆香
6/9. 放虾仁炒至变色，放少许糖，少许盐，出锅
7/9. 再放少许油，下胡萝卜，西兰花进行煸炒，
8/9. 放少许糖，少许盐，摆盘
9/9. 最后放虾仁，完成
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效；可与虾、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效；可与狗肉、圆白菜、比目鱼搭配；与猕猴桃、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸西兰花炒虾球热量402 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠188.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾443 毫克