| 超级大茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1279克 | 超级大茄盒热量/卡路里2338千卡 | |||
 热量2338千卡，相当于羽毛球520分钟消耗的热量...270 | |||||
超级大茄盒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（适量）、猪肉（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱、姜（适量）
1/4. 肉切小块，跟葱、姜，盐、味精一起放绞肉机里绞成肉末。韭菜洗净切末，加入绞好的肉里，再加点盐，糖，色拉油，芝麻油，生抽再次搅拌
2/4. 茄子对半切开，再切片，一个茄盒是由两片底部不切断的茄片组成，中间塞肉，压一下，沾上面粉糊，放油里中火煎，煎到两面金黄就好了
3/4. p.s. 面糊：面粉中加个蛋加勺盐，加水搅拌，最后再加点胡椒粉，稀稠程度以筷子挑起时能挂住慢慢滴下为准
4/4. 剩下的韭菜肉，我还包了好多小馄饨，一物多吃
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效；可与凉薯、肥牛、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、解毒等功效；可与豆腐、猪肉、绿豆芽搭配；与白酒、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与辣椒、小米、北极虾搭配；与田鸡、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级大茄盒热量2338 千卡
- 脂肪42.82 克
- 蛋白质42.149999 克
- 碳水化合物72.77 克
- 钠538.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁9.59 毫克
- 钾903 毫克