| 黄花菜烧金昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 11千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 36克 | 黄花菜烧金昌鱼热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于瑜珈4分钟消耗的热量...210 | |||||
黄花菜烧金昌鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金昌鱼（一条）、黄花菜（30克）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（2勺）、白糖（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼洗净，划好菱形，用盐，料酒，葱，姜腌制半小时
2/4. 油烧滚热，放入鱼，改小火煎五分钟不动，再翻面煎五分钟不动。此法鱼皮不破
3/4. 加葱姜蒜，油煸香，再加料酒，酱油，糖，加开水没过鱼，大火煮
4/4. 水快烧干，装盘。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、宽胸膈、清利湿热等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜烧金昌鱼热量15 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克