| 水晶蛤蜊鲜虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1063克 | 水晶蛤蜊鲜虾饺热量/卡路里2328千卡 | |||
 热量2328千卡，相当于板球466分钟消耗的热量...300 | |||||
水晶蛤蜊鲜虾饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、蛤蜊（适量）、五花肉（适量）、澄粉（小麦淀粉）（适量）、淀粉（玉米淀粉）（适量）、姜（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、橄榄油（适量）
1/8. 将澄粉和淀粉用3：1的比例放在同一个容器里，放入沸水，顺时针搅拌，直到没有干为止，然后盖上盖子闷20分钟。
2/8. 把虾剥皮，去虾线。
3/8. 蛤蜊煮好后去出肉。
4/8. 将五花肉剁成馅。（肥的偏多些，会更好吃）
5/8. 把虾馅，蛤蜊，肉馅放到容器里，放入适量盐，味精，糖，姜末，顺时针搅拌均匀。
6/8. 把面里加如少量橄榄油，揉成面团，和包饺子一样。
7/8. 包成大号的饺子。
8/8. 把蒸锅的水烧开，放入水晶虾饺，旺火蒸十二分钟，就出锅了
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、缓解神经衰弱、促进消化等功效；可与韭菜花、枸杞、西兰花搭配；与橄榄、洋葱、西瓜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、软坚散结、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、水芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、冬瓜、白菜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶蛤蜊鲜虾饺热量2328 千卡
- 脂肪54.83 克
- 蛋白质39.27 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠686.8 毫克
- 钙244 毫克
- 铁14.27 毫克
- 钾841 毫克