| 菠菜摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜摊鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1/4. 菠菜焯软,切碎,放入蛋液中,加适量盐,搅拌均匀。

2/4. 油热时,倒入蛋液。

3/4. 待蛋饼成形后,翻个煎另一面。

4/4. 用铲子分成小块装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与北极虾、丝瓜、小米面搭配;与田鸡、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与白茅根、胡萝卜、猪血搭配;与银耳、奶酪、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;