| 白萝卜丝炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 484克 | 白萝卜丝炒虾皮热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于打鼓33分钟消耗的热量...240 | |||||
白萝卜丝炒虾皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、虾皮（适量）、花椒（适量）
1/9. 白萝卜切丝
2/9. 水烧开放入一把花椒煮约5分钟
3/9. 捞出花椒
4/9. 放入白萝卜（为了去掉白萝卜的苦味和辣味）
5/9. 焯过捞出
6/9. 切姜片和葱片
7/9. 葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味
8/9. 放入花椒水焯过的白萝卜丝，改大火一起炒
9/9. 成品
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与北豆腐、紫菜、鸡肉搭配；与柿子、首乌 、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与紫菜、豇豆、豆腐搭配；与红枣、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜丝炒虾皮热量131 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物5.13 克
- 钠5073.7 毫克
- 钙1018 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾897 毫克