| 如意蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 527克 | 如意蛋卷热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于帆船运动224分钟消耗的热量...180 | |||||
如意蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、鸡蛋（2个）、鸡肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 鸡肉剁成肉糜
2/8. 香菇洗净切碎
3/8. 葱姜蒜分别切碎
4/8. 将所有材料加盐、淀粉、料酒搅拌均匀
5/8. 鸡蛋划散后摊成蛋皮
6/8. 将肉馅放在蛋皮上
7/8. 沿一边卷起，卷的紧一些，边缘抹点蛋液收口
8/8. 上锅蒸15分钟即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血压、预防高血压等功效；可与牛腩、芹菜、豇豆搭配；与海虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、牡蛎 、肥牛搭配；与茶叶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、温中益气等功效；可与茼蒿、松子、冬虫夏草搭配；与北极虾、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意蛋卷热量673 千卡
- 脂肪19.41 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物7.32 克
- 钠222.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾498 毫克