辣炒花蛤的热量和减肥功效

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辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
花蛤	克	293千卡	62千卡	10.1克	1.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	659克	辣炒花蛤热量/卡路里512千卡
热量512千卡，相当于对面舞114分钟消耗的热量...270

辣炒花蛤的做法共4个步骤

花蛤（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）

1/4. 把花蛤放入水中，里面放点盐，放点麻油，这样可以让花蛤吐尽泥沙，用这方法大概泡了两个多小时，吃起来就没沙子了

2/4. 葱姜蒜干辣椒切好备用

3/4. 花蛤洗净后入锅中水开后焯一下，待花蛤张开后关火捞出。焯过花蛤的水不要倒掉，放在碗里沉淀。这个水有用处，可以用来做花蛤蒸蛋。改天把花蛤蒸蛋的图放上。也可以做汤底~

4/4. 锅内倒油，烧热后放入2料爆香，再倒入沥干水的花蛤翻炒，加入酱油，料酒，根据口味放少许盐即可，不用放太多，倒入一点刚焯花蛤的水，少许糖，葱，翻炒一会就可以出锅啦~味道好级啦！

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙子、无花果、扁豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与瘦牛肉、牛肉干、后腱牛肉搭配；与豆腐丝、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、健脾胃等功效；可与醋、武昌鱼、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、小白菜、花菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；