| 小清新的下午茶点-杏酱杯子慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 杏子酱 | 克 | 119千卡 | 248千卡 | 0.4克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 小清新的下午茶点-杏酱杯子慕斯热量/卡路里1481千卡 | |||

1/11. 淡奶油放入一个干净无水的碗里

2/11. 打至到7分发左右,因为会加入杏子酱,所以不用额外再加糖,如果吃得比较甜可以适量加一些白糖在奶油里混合打发。

3/11. 打发好的奶油里加入50g酸奶

4/11. 混合均匀

5/11. 把杏子酱加入

6/11. 充分搅拌均匀,慕斯馅就做好了。(由于这款慕斯用的是杯子,所以不用加吉利丁片,这样口感上会相对软一些)

7/11. 准备一个杯子,指拇蛋糕体放进杯子底部

8/11. 倒一层慕斯馅

9/11. 一层蛋糕一层馅

10/11. 装至杯子8分满就可以了,做好的慕斯蛋糕放冰箱里冷藏4-5个小时左右就可以品尝了。

11/11. 从冰箱里取出的杯子慕斯在吃之前可以再铺上一层杏子酱,这样风味更好。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、促进代谢等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、美容、明目等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
杏子酱的热量248千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;