| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 385克 | 蛋挞热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于晾衣服872分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（5个）、牛奶（60毫升）、淡奶油（60毫升）、白砂糖（15克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（5克）
1/6. 淡奶油和牛奶混合搅拌，微波一分钟后加入砂糖搅拌至完全融化
2/6. 打散蛋黄，倒入冷却后的1中，搅拌均匀
3/6. 面粉过筛倒入2中，搅拌均匀，再过筛几次
4/6. 把3倒入预先解冻的蛋挞皮中，八分满左右。
5/6. 200度左右预热烤箱至上下加热管发红，放入盛蛋挞的托盘，190度中层加热10分钟，220度上层加热3分钟。
6/6. 叮！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、益精气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与红糖、红枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与紫菜、荠菜、牡蛎 搭配；与红薯、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1744 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克