| 视频菜谱-生煎馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 895克 | 视频菜谱-生煎馄饨热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于搬东西398分钟消耗的热量...150 | |||||
视频菜谱-生煎馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、荸荠（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、虾仁（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/6. 荸荠去皮，切末。虾仁切碎。香菇泡发后切丁。生姜切末。
2/6. 先将虾仁碎和姜末倒入肉馅碗中，打入一个鸡蛋，搅匀。然后加生抽，搅匀。
加入香菇和荸荠，搅匀，加盐和香油，搅匀。
3/6. 包馄饨。（点击收看视频可以看到怎么包馄饨。）
4/6. 平底锅倒油，将馄饨码入锅中，中小火煎两分钟。
5/6. 倒入小半碗凉开水水，盖盖闷上五分钟。
6/6. 煎到馄饨底酥脆即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补钙等功效；可与大白菜、圆茄子、菜花搭配；与牛里脊、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、预防高血压等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与西红柿、海虾、洋葱搭配；与消炎片、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、延缓衰老等功效；可与豆腐、鲤鱼、牛肉搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、催乳、帮助消化等功效；可与葡萄、圆白菜、上海青搭配；与茶叶、圣女果、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 视频菜谱-生煎馄饨热量995 千卡
- 脂肪26.25 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物37.89 克
- 钠229.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾1198 毫克