| 花蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 822克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于跳舞113分钟消耗的热量...288 | |||||
花蛤蒸蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、鸡蛋（适量）、水（适量）、香葱（适量）、豆豉（适量）
1/1. 花蛤泡水吐泥，洗净用水焯一下，壳打开一个捞一个起来至全捞完。两个鸡蛋打散，加入200克清水，搅匀，用密网筛筛到焯过水的花蛤里，放上蒸锅蒸，蛋液凝固后起锅，撒上葱花和豆豉。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴明目、软坚等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与芹菜、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与青椒、生菜、海虾搭配；与菠萝、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、通阳、增强食欲等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、伤寒寒热、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 花蛤蒸蛋热量543 千卡
- 脂肪13.94 克
- 蛋白质49.93 克
- 碳水化合物46.87 克
- 钠834.5 毫克
- 钙310 毫克
- 铁17.95 毫克
- 钾1289 毫克