度小月担仔面的热量和减肥功效

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度小月担仔面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	695克	度小月担仔面热量/卡路里1042千卡
热量1042千卡，相当于舞厅232分钟消耗的热量...270

度小月担仔面的做法共4个步骤

担仔面（适量）、肉末（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、虾（适量）、老抽（适量）、黑醋（适量）、大料香叶（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）

1/4. 洋葱大蒜切末，平底锅倒油洋葱蒜末炒香下猪肉碎，炒到变白色加水，末过肉碎就好，放入大料和香叶、少许老抽和蚝油、黑醋和糖，盐。熬至汁水收干。

2/4. 三四棵正瓣的大蒜加一点点水放入料理机里打成泥备用（如果没有料理机蒜切碎在蒜盅里加点点水捣成泥），洋葱切丁热油里炸成金色干葱备用

3/4. 取一干净锅大概一汤碗水滚水后把虾烫熟捞出备用。虾头放入滚水一起熬煮加入高汤宝或者鸡汁一起熬。另外煮锅清水，沸水后煮面，担仔面大概3到5分钟就可熟，捞起放在凉水里。

4/4. 高汤滚个10分钟就好，取个空碗滴几滴麻油和生抽把高汤倒入在把面放入，肉酱舀两勺，蒜泥一小点把虾放上去，干葱和香菜撒上就好。

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、发汗透疹、缓解胃痛等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与火腿、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、马齿苋、醋搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、降血压等功效；可与羊肉、苹果、火腿搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、化瘀解毒、帮助消化等功效；可与韭菜、韭菜花、西兰花搭配；与南瓜、木瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；