| 家常红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 902克 | 家常红烧排骨热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跳舞376分钟消耗的热量...288 | |||||
家常红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000三人份克）、葱（两根）、姜（四片）、八角（四个）、白砂糖（两勺半）、黄酒（两勺）、盐（适量）、老抽（适量）、大蒜（五颗）、十三香（适量）
1/5. 配料
2/5. 排骨先用流水冲洗一遍，锅里倒几滴植物油一勺黄酒或料酒和凉水排骨一起入锅煮开，水开后两分钟关火把沫子血水倒掉再用温水洗一遍
3/5. 油烧至6、7成热把葱姜蒜爆一下放入排骨，炒至排骨变黄加入八角 加酱油再翻炒几下兑热水漫过排骨即可 煮开后放入十三香 糖 最后再放盐 大火收汁
4/5. 这是我放糖 盐用的勺子
5/5. 成品，儿子和老公吃了不少！把剩下的葱青做效果，不浪费 ！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与胸部牛肉、双孢菇、肩部牛肉搭配；与香豆腐干、腐竹、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、促消化、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常红烧排骨热量1803 千卡
- 脂肪35.3 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物324 克
- 钠10178.4 毫克
- 钙434 毫克
- 铁35.5 毫克
- 钾1527.3 毫克