| 青菜烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 青菜烧豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于马路散步137分钟消耗的热量...120 | |||||
青菜烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、青菜（1棵）、食用油（适量）、葱（少量）、姜（少量）、大蒜（少量）、花椒（少量）、大料（2瓣）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、香油（少许）、椒盐（适量）
1/4. 豆腐切块，用椒盐腌制约30分钟
2/4. 热油小火煎豆腐至两面金黄
3/4. 葱姜蒜爆锅，加所有辅料（除香油）和清水，大火烧开转小火，汤汁快没时加青菜，烧至汤没，加香油翻炒出锅
4/4. 青菜烧豆腐
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清肺健肤、利小便等功效；可与海虾、辣椒、秋刀鱼搭配；与葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜烧豆腐热量274 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克