| 粉条带鱼怀旧菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 651克 | 粉条带鱼怀旧菜热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于打篮球141分钟消耗的热量...480 | |||||
粉条带鱼怀旧菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、粉条（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、红辣椒（适量）、面酱（适量）
1/12. 带鱼、粉条
2/12. 鸡蛋清打碎，放入带鱼
3/12. 煎制
4/12. 粉条水中泡软、煎鱼完毕
5/12. 葱姜蒜、花椒、大料、红辣椒、面酱、醋、酱油、料酒、盐适量
6/12. 锅中放油加热，放入葱姜蒜、花椒、大料、辣椒，煸炒出香味
7/12. 加入醋、酱油、料酒、盐
8/12. 加水熬制沸腾15分钟
9/12. 熬制15分钟后，捞出调料
10/12. 放入带鱼加热沸腾，再加热15分钟炖煮
11/12. 炖煮15分钟后，加入粉条，加热收汁
12/12. 成品
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、和中开胃、泽肤养发等功效；可与油豆腐、牛奶、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、通便、益气力等功效；
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营养信息
- 粉条带鱼怀旧菜热量1130 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠159.7 毫克
- 钙63 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾298 毫克