| 冰爽柠檬鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 933克 | 冰爽柠檬鸡热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于侧泳138分钟消耗的热量...480 | |||||
冰爽柠檬鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、黄瓜（1条）、圣女果（10个）、香菜（2根）、柠檬（1个）、盐（少许）、鸡精（1点点）、白醋（几滴）、小米辣（5个）、葱（适量）、料酒（一点点）、白糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 先把煮一大锅水，水里放点姜片和料酒，水开后放入鸡腿去煮，大概煮个15分钟估计鸡腿熟了就可以捞出来冷着了
2/5. 鸡腿冷却后，去掉骨头，肉用手撕小。不要用到切，用手顺着纹路撕会好很多，切的不好看。撕好后放一个大碗里
3/5. 黄瓜把瓤去掉，切条，可以比我的再细一些，其实切丝更好些。圣女果对半切，香菜切段，一并倒进大碗里
4/5. 做调料。弄一个小碗，柠檬榨汁，放入少许葱姜蒜沫，一点白糖小米辣剁碎也放一起，加一点点白醋增加酸度。（可以自己尝下味道，偏酸就可以了，不要太甜）。
然后倒进装鸡肉的大碗里开始拌把，拌匀。
5/5. 最后，这步非常关键，拌好的柠檬鸡放到冷冻箱里，冷冻半个小时这样，稍微有点结冰的时候，拿出来吃。可以像我一样扣在盘子上，这样比较装逼，比较好看。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效；可与墨鱼、黑木耳、蜂蜜搭配；与娃娃菜、柚子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、健胃消食、护肤等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与螃蟹、虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰爽柠檬鸡热量1105 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克